Razas de vacas

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Hay muchas razas de vacas en todo el mundo, sin embargo, creo que dos son más reconocibles que la mayoría, particularmente en el Reino Unido.

Estos son losVaca Holstein(que es el más popular) y elVaca Jersey.



Vaca Holstein

losVaca Holsteines la vaca más popular y es de color blanco y negro. Las vacas Holstein son las que es más probable que veas en los campos del campo británico. Cada una de las vacas Holstein tiene una piel parcheada en blanco y negro única. No hay dos pieles de vaca iguales.



Una vaca Holstein madura mide alrededor de 58 pulgadas de alto y pesa 1500 libras. Un ternero Holstein pesa entre 80 y 110 libras al nacer. La vida productiva de una vaca Holstein es de entre 3 y 6 años. La mayoría de los productores de leche utilizan vacas Holstein para la producción de leche porque son vacas mejores y más grandes.

Vaca Jersey

Vacas Jerseyson de color marrón sólido, leonado o marrón salpicado de blanco. Las vacas Jersey son típicamente del tono del cervatillo, sin embargo, pueden variar en color, aunque su parte inferior suele ser de un tono más claro. La vaca Jersey se originó en la pequeña isla británica de Jersey en el Canal de la Mancha. La vaca Jersey es una de las vacas lecheras más antiguas y ha sido de pura raza durante más de seis siglos.



El ganado en la isla de Jersey alguna vez se conoció como ganado de Alderney, sin embargo, más tarde se los denominó simplemente vacas de Jersey. La mayoría de las vacas Jersey tienen una cara ancha con ojos prominentes. Las vacas Jersey pueden tolerar el calor más que otras vacas y, por lo tanto, se encuentran en climas más cálidos en todo el mundo. Son excelentes herbívoros y tienen un peso promedio de alrededor de 900 a 1200 libras.

Los toros también son pequeños, oscilan entre 1200 y 1800 libras (540 a 820 kg) y son notoriamente agresivos.

Aunque las vacas Holstein se utilizan principalmente para productos lácteos, las vacas Jersey producen mucha leche y pueden producir 13 veces su propio peso corporal en leche. La leche de una vaca Jersey es muy rica en grasa y proteínas. Como todas las demás vacas, las vacas Jersey pasan 6 horas al día comiendo y 8 horas al día rumiando.



Vaca Ayrshire

losVaca ayrshirees otra raza de vacas lecheras que se origina en Ayrshire en Escocia. La vaca Ayrshire madura promedio pesa entre 1000 y 1300 libras. Las vacas Ayrshire tienen marcas rojas distintas que pueden ser de un color naranja a marrón oscuro, con o sin patas coloreadas.

Las vacas Ayrshire son conocidas por su bajo recuento de células somáticas, su capacidad para convertir pasto en leche de manera eficiente y resistente. Los puntos fuertes de las vacas Ayrshire son las características ahora deseadas de fácil parto y longevidad.

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Las vacas Ayrshire también se conocen como ganado Dunlop o ganado Cunninghame. Las vacas Ayrshire se exportaban a todas partes del mundo y solían existir extensos muelles de ganado en la estación de Cunninghamhead para fines de carga y exportación.

Vaca suiza marrón

losVaca suiza marrónes una raza de vaca lechera que produce la segunda mayor cantidad de leche al año. Su leche contiene en promedio un 4% de grasa butírica y un 3,5% de proteína, lo que la hace excelente para la producción de queso. La vaca parda suiza es conocida por su largo período de gestación, tamaño inmenso, orejas grandes y peludas y un temperamento extremadamente dócil.

Sin embargo, la vaca parda suiza es una raza de ganado bastante resistente. Las vacas pardas suizas son resistentes y capaces de existir con poco cuidado o alimento. La vaca parda suiza se originó en las laderas de los Alpes en Suiza y debido a que fueron criadas en este clima severo, son resistentes al calor, el frío y muchos otros problemas comunes del ganado.

La raza convencional conocida como vaca parda suiza es en realidad bastante diferente del ganado Schwyzer Braunvieh original cultivado en el norte de Italia y el sur de Alemania a finales de los siglos XVII y XVIII. Cuando se importó a Estados Unidos a principios del siglo XIX, muchos lecheros se quejaron de que el pardo suizo no parecía ser más que otra variedad de ganado Jersey y, posteriormente, la cepa se crió por tamaño para diferenciarlos más claramente.

Vaca de Guernsey

losVaca de Guernseyes una raza de vaca utilizada en la ganadería lechera. La vaca de Guernsey es de color crema y marrón y es particularmente famosa por el rico sabor de su leche, así como por su resistencia y disposición dócil. Como su nombre lo indica, la vaca de Guernsey se crió en la isla británica del Canal de Guernsey.

Se cree que la vaca de Guernsey desciende de dos razas traídas de Francia; el ganado Isigny de Normandía y el Froment du Léon de Bretaña. La vaca de Guernsey pesa de 450 a 500 kilogramos, un poco más que el peso medio de la vaca Jersey, que ronda los 450 kg (1000 libras). El toro pesa de 600 a 700 kilogramos, que es pequeño para los estándares del ganado doméstico, pero pueden ser sorprendentemente agresivos. La vaca de Guernsey tiene muchas ventajas notables para el productor lechero sobre otras razas. Estos incluyen inmunidad a las enfermedades, alta eficiencia de producción de leche, baja incidencia de dificultad de parto y longevidad.

Pieles de vaca

Todas las vacas tienen un patrón de piel único, no hay dos patrones iguales.